Restaurant

Ich bin hier aufgewachsen, in der Küche meines Vaters. Die Arbeit mit Menschen, die ihre Region lieben, hat mich gelehrt diese Inspirationen für mich zu nutzen und sie in meiner Küche zum Ausdruck zu bringen.

Sie ist ohne Zweifel französisch, aber mit einem kosmopolitischen Einfluss. Nach zahlreichen Reisen wurde mir klar, dass die regionale Küche kein Verhängnis ist, sondern die Grundlage meiner Arbeit.

Der Speisesaal

Holz, Stein und Kalk sind die meistverwendeten Materialien. Sanfte Töne, puristische und weiche Formen sorgen für das wohlige Ambiente.

Der Speisesaal mit seiner imposanten Holzbalkendecke und seinem ungestörten Blick in die Natur, der kleine gemütliche Salon, rustikal und anheimelnd, die moderne und exotische Bar, die Terrasse für Aperitifs bei sommerlichen Temparaturen … Wir möchten Ihnen mit diesem neuen Interieur die Werte vermitteln, die uns am teueresten sind: Geselligkeit und Komfort.