Menus

Les menus évoluent au rythme des saisons. De la Tentation à la grande dégustation nous essaierons de vous transmettre notre passion : le bien-manger.

Menu Tentation Saisonnière

Servi les lundis – mardis – vendredis et samedis au déjeuner

Servi les lundis et Vendredis au diner

43 € / 59 € vins inclus 

Amusettes et broutilles

Mimosa d’œuf, poireau vinaigrette, sardines marinées et câpres.

Merlan de ligne, crème de causses de petits pois, sucrine braisée, pâte d’agrumes et vinaigrette vierge.

Poitrine de cochon d’Alsace, aubergine cuite au charbon, cornichons de mini aubergines et condiment barbecue.

Supplément Plateau de fromages choix  de 5 fromages 15€

Sablé à la myrtille, crème légère de vanille Bourbon, sorbet et coulis myrtilles, marmelade et biscuit Dacquoise.

Sucreries